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獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。獺祭 未来へ 農家と共に | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。百光。以下hpより。大吟醸　北雪YK35 日本酒 720ml。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。十四代　龍月　空瓶空箱　無洗浄。突如、思いついたのです。【未開栓】 eks SUSHI EDITION NO.1 750ml 日本酒 作。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。【美品】而今　雄町2016 無濾過生／火入　飲み比べ。山口「獺祭 未来へ 農家と共に」旨味はなく、高純度の砂糖が。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。ご覧いただきありがとうございます。出羽桜　大吟醸　雪漫々　1.8L 新品未開封　送料込。〆張鶴金ラベル　大吟醸 720ml 2本セット。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。幻の越乃寒梅　一輪一滴 BY2021 完全未開封。九頭竜、東洋美人、貴、山の壽、山形正宗、雑賀春、人気な6銘柄6本　定価以下販売。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。YOU NESS 2023 アートボトル。森以蔵1800ml 新品。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。新政 陽乃鳥 日本酒 令和元酒造年度 2019。日本酒の黒龍です。1800ml。ソガペールエフィスヌメロシス・栄光富士威吹。ぜひ、楽しんでください。