HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 1-7897-25 Nichipet EX PlusⅡ (20～200μL) 00-NPLO2-200 【AXEL

1-7897-25 Nichipet EX PlusⅡ (20～200μL) 00-NPLO2-200 【AXEL。トラベルセトロ・ヴィトレ - REF:21120.06 CP - EBERHARD エベラール。2-3026-27 Nichipet EXⅡ (0.1～2.0μL) 00-NPX2-2 【AXEL】 アズワン。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。ワインセラーで保管しております。ご希望の方はコメントください。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。新樽は用いずに全て中古樽を使用。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ドザージュは2.0g/l。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。生産本数648本。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。マグエックス マグネットイレーザー ミニ スペアシート MMRE-S。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ワイン Chablis Grand Cru \"Les Preuses\" 2009。ル.ドーム　2004. DOME 赤ワイン。クール便への変更可能です。シャトーマルゴー 1992 CHATEAU MARGAUX。未開栓 ペリエジュエ ベルエポック ブ リュット ロゼ 2014 750ml。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。ラディコン4本セット。高級ワイン4本セット。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。ドメーヌ・タカヒコ　ナナツモリ　ピノ・ノワール 6本セット。MOET & CHANDON シャンパン 750ml 3本セット。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。2009 カリュアド・ド・ラフィット ロートシルト。ドン・ペリニヨン　ロゼ　レディーガガ エディション7 ドンペリ。マロ発酵はこの間に自発的に実施。ワイン cappellano Barolo Franco 2015。あおい Opus One 2001 赤ワイン。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。ロシニョールトラペ シャンベルタン　グランクリュ 2018。C.G de Vogüé ヴォギュエ　ミュジニー2006 マグナム。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。3本セットケイマス50周年アニバーサリーキスラー。ミナ様　送料無料　6本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。2022年12月にデゴルジュマン。リッジ モンテベロ 1999 Ridge Montebello。Dom Pérignon ヴィンテージ 2013年。アルコール度数12度。デュジャック　ブルゴーニュ赤ワイン。ワイン CHATEAU DE LA RIVIERE 1995 FRONSAC。ガス圧5.2気圧。南向醸造3本セット（日本ワイン）