HOT ! ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市 Lan Seqqua

Lan Seqqua。ランセッカKOYACHIパストゥグラン 山田堂ナイアガラ。ランセッカKOYACHIパストゥグラン 山田堂ナイアガラ。アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。新樽率は2割相当程度。亜硫酸は瓶詰め時のみ。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2022 | THE CELLAR online。購入後セラーにて保管しております。ケンゾーエステート　ワイン　2本。ルイ・ロデレール コレクション 244 750ml。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。エンジェル　シャンパン　ヴィンテージ　2007 ゴールド　ケース　箱。◆モエ・エ・シャンドン　ネクター　アンペリアル　ロゼ◆750ml。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。ドンペリP3 空瓶。Bollinger Special Cuvee シャンパン　750ml。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。Veuve Clicquot Brut シャンパン　750ml ヴーヴクリコ。新品未開栓 アルマンドブリニャック ノワール ブラック 750ml。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。シャトータルボ　2020。【2本セット】Vosne Romanee 2021。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。ミエ・イケノ　月香シャルドネ　2018。琥珀堂　ドンペリニヨン　ロゼ等。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。お祝い クリュッグ グランド キュヴェ ED172 箱なし。フォンタナフレッダ バローロ ラ・ローザ 2013。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。お*か様 Monte Tokaj Tokaji Aszú 6 Puttonyos。ワイン Stephane Bernaudeau / Les Ongles 2019。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。ベルエポック Perrier-Jouët 2016 2本セット。ワイン Beaupaysage Chardonnay 2022。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。ストーリー・リッジ・ヴィニャーズ・パナメラ赤白3本セット白2023年赤2022年。マ*ー様 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 1993 ソルデラ。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン